包括小編在內(nèi)的很多朋友都一定很糾結(jié)這樣的問(wèn)題“保鮮袋可以放微波爐加熱嗎?”，如果加熱后保鮮袋會(huì)不會(huì)釋放有毒物質(zhì)呢?

　　PE、PVDC保鮮袋相對(duì)比較安全，PE主要用于水果、蔬菜等的包裝，PVDC主要用于一些熟食、火腿等的包裝。而PVC保鮮袋雖然被廣泛用于食品、蔬菜等的外包裝，但對(duì)人體有一定的潛在危害。其危害主要來(lái)源于兩個(gè)方面：一是產(chǎn)品中氯乙烯單體殘留量(氯乙烯對(duì)人體的安全限量標(biāo)準(zhǔn)為小于1mg/kg)，二是加工過(guò)程中使用的加工助劑的種類(lèi)及含量。PVC中有兩種物質(zhì)具致癌可能性，一是VCM(氯乙烯單體)，一是DEHA(增塑劑)，如果VCM的成分在1PPM(百萬(wàn)分之一)的范圍內(nèi)是無(wú)毒的，如果超標(biāo)就有致癌的可能性;，而增塑劑在高溫下會(huì)釋放出來(lái)并對(duì)人體有害。因此，國(guó)家質(zhì)檢總局2005年嚴(yán)禁生產(chǎn)PVC的企業(yè)使用增塑劑，并且禁止使用PVC保鮮袋包裝肉類(lèi)、熟食、豆腐等可以直接食用的食物。

　　沒(méi)吃完的菜用保鮮袋封起來(lái)，這是不少家庭都有的習(xí)慣，但對(duì)于保鮮膜在使用過(guò)程中的注意事項(xiàng)，不少人并不是很清楚。超市部分保鮮膜生產(chǎn)廠家只在外包裝上標(biāo)注了“PE”“PVC”等字樣，沒(méi)有其他相關(guān)解釋?zhuān)x購(gòu)時(shí)常常一頭霧水。而部分保鮮膜在外包裝上標(biāo)注了“可承受180℃高溫”“不得用于微波爐加熱”等字眼，自然是一目了然。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，目前市面上銷(xiāo)售的保鮮袋主要分三類(lèi)，一類(lèi)是PVC保鮮膜，雖然能夠用于食品保鮮，但由于內(nèi)部可能含有苯環(huán)類(lèi)的增塑劑，因而不能在微波爐加熱或用來(lái)包裝油脂類(lèi)食物，否則產(chǎn)生的化合物將危害人體健康;一類(lèi)是PE保鮮膜，由于不添加增塑劑，安全性較高，因而市面上使用較多;還有一類(lèi)PVDC保鮮袋，過(guò)高的生產(chǎn)成本使其應(yīng)用和銷(xiāo)售都不是很廣泛，只用于一些價(jià)格較高的產(chǎn)品的保鮮。

　　據(jù)了解，2009年12月1日起，《食品用塑料自粘保鮮膜》這一新國(guó)標(biāo)正式開(kāi)始實(shí)施，其中規(guī)定，PVC保鮮膜應(yīng)在包裝上標(biāo)有“不能接觸帶油脂食品”“不得微波爐加熱”“不得高溫使用”等警示語(yǔ);而可以微波爐加熱的保鮮膜，則應(yīng)標(biāo)識(shí)“可微波爐使用”的字樣，并要詳細(xì)標(biāo)明加熱方式及最高耐溫溫度等。微波爐加熱食品，能用玻璃陶瓷就不要用塑料，如果是要方便攜帶，也要購(gòu)買(mǎi)品質(zhì)合格的微波專(zhuān)用塑料飯盒或薄膜(注意看包裝上是否注明PE或PVDC, 沒(méi)有的話就不要購(gòu)買(mǎi))。 癌癥是漫長(zhǎng)的過(guò)程, 很多人近期之內(nèi)都不會(huì)看到自己身體的變化，千萬(wàn)不要因此忽略了這個(gè)無(wú)形的殺手。

　　所以大家在微波爐加熱的時(shí)候一定要看好自己的保鮮袋是不是可以加熱哦!