干燥劑在食品包裝袋中起到的作用

Writer： admin Time：2020-06-22 17:37 Browse：℃

　　我們都知道一些食品包裝袋、狗糧包裝防潮袋、以及堅果自封袋里都會有一包干燥劑，并且標(biāo)明：不可食用。那么不同產(chǎn)品包裝里放的干燥劑會起到什么樣的作用呢?很明顯，就是為了降低包裝袋里食品的濕度，防止食品變質(zhì)腐爛。而對于干燥劑的種類也可大致分五類：

　　1、 硅膠干燥劑：

　　硅膠干燥劑其原料是一種高微孔結(jié)構(gòu)的含水二氧化硅，具有無色、無味、無毒的特點，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，吸濕性能較好。廣泛用于儀表、儀器、皮革、箱包、食品、紡織品、設(shè)備器械等。其作用是在儲存跟運輸過程中控制環(huán)境的相對濕度，防止物品受潮、霉變以及銹蝕。最主要注意的是這是歐盟唯一認(rèn)可的干燥劑。

　　2、纖維干燥劑：

　　纖維干燥劑其最大的特點是由純天然植物纖維打造，經(jīng)過特殊工藝精制而成。值得一提的是覆膜纖維干燥劑片，節(jié)省空間且方便實用，其吸濕能力與自身重量相當(dāng)，遠遠高于其他干燥劑的吸濕能力。因為價格適中、安全衛(wèi)生，是很多保健品、藥品以及生物干燥劑的最佳選擇。

　　3、蒙脫石干燥劑：

　　蒙脫石干燥劑廣泛應(yīng)用于醫(yī)學(xué)保健、食品包裝、光學(xué)儀器、電子產(chǎn)品、軍工產(chǎn)品以及民用產(chǎn)品等不能油封、氣象封存的產(chǎn)品。由于采用純天然原料膨潤土，具有吸附力強、吸附速度快且無味無毒、無環(huán)境污染、無接觸腐蝕性的特點，綠色環(huán)保、無味無毒、對人體無損害，吸附性能良好，具有吸附活性、靜態(tài)減濕跟異味去除等功效。

　　4、生石灰干燥劑：

　　生石灰干燥劑中化學(xué)課上就有講到生石灰，其主要成分為氧化鈣，通過化學(xué)反應(yīng)來實現(xiàn)吸水，具有不可逆性。最常見的是“雪餅”“蝦條”中該類干燥劑的使用。此外，也常用于電器、皮革、服裝、制鞋、茶葉等，但由于生石灰屬于強堿，具有很強的腐蝕性，時有老人、小孩眼睛被傷的情形，目前正逐漸被淘汰。

　　5、氯化鈣干燥劑：

　　氯化鈣干燥劑主要采用優(yōu)質(zhì)碳酸鈣跟鹽酸為原料，經(jīng)過反應(yīng)合成、過濾、蒸發(fā)濃縮、干燥等工藝精制而成，在食品工業(yè)中用作鈣質(zhì)強化劑、螯合劑、固化劑、干燥劑等。同時也用作氣體的干燥劑，用以生產(chǎn)醚、醇、丙烯樹脂等的脫水劑。氯化鈣多為孔塊狀、粒狀或者蜂窩狀原料，無臭，味道微苦，溶于水無色。