食品包裝袋撕口有幾種？從1980年代往前，很多包裝都沒有撕口……

　　沒有撕口的包裝，是最初的包裝，是不懂包裝的人做的包裝。

　　1970年代以前，包裝袋不能封口，用卡扣夾起來。石化產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來以后，有了可做封口的塑料膜，卡扣被取代。開口不方便，搞設(shè)計(jì)的人就想著改進(jìn)開口了，例如牙膏的開口，就用蓋子后面的尖刺來刺開。

　　中國在1980年代形成了包裝學(xué)，形成包裝學(xué)科以后就有了撕口的要求。1982年中國成立了包裝技術(shù)協(xié)會，1984年中國高校出現(xiàn)包裝工程專業(yè)，開始和國際接軌。

　　現(xiàn)在，中國有70多所高校開設(shè)包裝工程專業(yè)。

　　鋸齒形和半圓形的區(qū)別

　　撕口首先是考慮方便用戶撕開，此外，還要考慮到不同的用戶如何區(qū)分。例如小孩不能用的東西，其撕口打開所需的力道就要大，例如藥品或者帶有刀具的包裝袋。缺口的大小和深淺直接關(guān)聯(lián)著人們的撕口力度，刀具和藥品的撕口就要淺一點(diǎn)，而且多做成弧度較大的形狀，防止幼兒誤撕。

　　撕口的變化

　　社會有什么樣的需求，就會有怎樣的包裝。

　　比如凹凸帶封口和缺口撕裂型開口雙保險(xiǎn)的包裝，在中國從2002年開始流行，引自美國，一開始被設(shè)想為使用在食鹽上，以防潮。這種包裝頂端封死，中間有撕裂型開口，可以打開，如果一次性使用不完，就能用開口下面的凹凸帶再度封存。同時(shí)，這種封口還可以讓軟袋呈立體狀，使外形更加醒目。

　　但中國的食鹽最終沒有采用這種包裝，而是防潮紙袋。因?yàn)槭雏}成本不能太高，不像其他商品一樣可以改造包裝，增加售價(jià)。國家必須控制食鹽價(jià)格，讓老百姓都可以買得起。

　　食品包裝撕口

　　煙盒撕口叫做撕裂帶式撕口，就是加入一條金屬撕裂帶，粘在袋子上。金屬絲強(qiáng)度比塑料大，所以用戶輕輕轉(zhuǎn)一圈就可以打開包裝。

　　方便面調(diào)料袋的包裝不易撕開、不易擠盡怎么辦?

　　難題。就此曾提出可食性薄膜的概念，多年前馮鞏和牛群相聲中就曾說到這樣的產(chǎn)品，但直到今天還是沒有研發(fā)出來，因?yàn)槌缘蕉亲永锏臇|西要格外謹(jǐn)慎。調(diào)料袋需要保濕、防滲漏，而且調(diào)味品里有酸有堿、有鹽有油，涉及密封性的工業(yè)問題很多。

　　當(dāng)前研發(fā)的包裝材料

　　吸水包裝材料?，F(xiàn)在食品中的小包干燥劑將被取代。未來包裝袋薄膜材料自身擁有吸水性能。

　　抗氧化包裝。一些肉制品包裝中會放有脫氧劑，老人或者孩子容易誤食，這在歐洲是不允許的，中國目前并未禁止。將來的抗氧化包裝袋本身會具備脫氧、抗氧功能。

　　抗菌包裝。一種利用大蒜皮原理生產(chǎn)的包裝紙。大蒜在沒有剝開的時(shí)候，可以長時(shí)間地儲存不脫水，剝開后很容易發(fā)霉變質(zhì)。利用這種原理做出的抗菌包裝紙，可以取代沒有抗菌功能的保鮮膜。

　　溫度提示變色包裝。如果存放度過高過低或者環(huán)境變化，包裝袋就會變色，監(jiān)管部門可以當(dāng)場發(fā)現(xiàn)問題。這種技術(shù)還可以用在防偽方面，甚至可以使用在飛機(jī)發(fā)動機(jī)上。